Flanes de calabacin

Para 4 comensales Ingredientes: 1 calabacín de medio kg. aprox. (con piel) 1 Terrina de nata 3 huevos sal y pimienta Preparación: Cortar el calabacín en rodajas. Se tapa con film y se mete en el microondas, 10 minutos a plena potencia. Sacarlo y añadir los huevos, la nata, sal y pimienta. Triturar y ponerlo en moldes individuales untados de mantequilla. Ponerlos en el microondas ¼ de hora. Se acompaña con Salsa bechamel clarita a la que se añaden gambas fritas.

7 de Enero 2007

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Las Recetas de Luci