Bonito con cebolla caramelizada

Para 6 personas Ingredientes: 1 Kg. de cebollas 1 cucharada de azúcar moreno (de caña) 1 tarro de bonito del Norte en aceite Preparación Lavar y trocear las cebollas. Pocharlas durante una hora. Luego se pone el fuego fuerte y se echa una cucharada de azúcar de caña. Revolver sin parar hasta que caramelice. Se reparte la cebolla caramelizada en los platos y se ponen los trozos de bonito por encima.

17 de Julio 2006

Nuestro establecimiento esta registrado en Turismo como Posada de Cantabria

Esta Posada de Cantabria ofrece conexión WiFi en abierto

Marta Escayola es la autora del logotipo La Posada del Vallijo

Nº Registro: HS 1458

Tel. 942 593 217
Mov. 678 915 625

Barrio San Martín, 77
39638 Villafufre - Cantabria

Las recetas de Luci

Una preparación del bonito que se aparta de lo típicamente cantábrico. Muy apreciado por nuestros huespedes.

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